Baykuş Pasta


Sevgili Murat'ın doğum günü pastası...


Geçen çarşamba günü bütün gün bu pastayı yapmak için uğraştım. Murat'ın yumurta alerjisi olduğundan içinde pasta yerine, yumurtasız kek var.


Onun tarifini de Kekevi'nden almıştım. Bu tarifi 2 ölçü yapıp, 24 cm çaplı kalıpta pişirdim. Hamuru biraz fazla geldi. Siz bir kaç kaşık eksik koyabilirsiniz. 26 cm kalıp için de az olur çünkü.


Tadına gelince, eğer alerjiniz veya başka bir sorununuz yoksa, caanım yumurtalı nefis kekler dururken denemeyin derim. Ama yenilmeyecek gibi de değil. Yumurta olmadığından keserken de biraz dağılıyor.

 

Keki pişince fotoğrafını çekmek aklıma gelmedi. Ama kenarlarından kestiğim parçalar duruyordu. Onların fotoğrafı aşağıda...

Bu da yaptığım şeker hamurum... Tarifi aynen 3Beyaz'ın yazdığı gibi...

 

Yorum Yaz