5/1/2008
Cevizli Erişte
Malzemeler:
250 gr hazır erişte
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
100 gr beyaz peynir veya tulum peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, su
Yapılışı:
-2 yemek kaşığı sıvıyağı tencerenize alın, ısıtın. Isınmış yağın üzerine eriştelerinizi koyup, sürekli karıştırarak, 5 dakika kadar kavurun.
-Kavrulmuş eriştelerinizin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar kaynamış su dökün, çok az tuz ekleyin. Erişteleri makarna gibi haşlayın ve süzün. (Eğer kavurmak istemiyorsanız, eriştelerinizi, kaynar tuzlu su içine atıp haşlayarak da bu yemeği hazırlayabilirsiniz.)
-Erişteleriniz bir kenarda süzülürken, tencerenize 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Bıçakla iri iri kıydığınız cevizleri ekleyin. 1 dakika karıştırarak kavurun. (Daha fazla değil.)
-Daha sonra süzülmüş erişteleri ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak, eriştelerin her tarafının yağlanmasını sağlayın. Servis tabağınıza alın.
-Peynirleri ufalayın. Dilerseniz servis tabağına, dilerseniz tabaklara paylaştırarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Konu: ...
Canım Dilek'cim, mutlaka dene, çok beğeneceğine eminim.
Teşekkürler canım. Sevgiler...
Canım Fatoş'cum, çok teşekkürler.
Öptüm kocaman.
Sevgiler...
Sevgili Elimin Emeği,
Çok teşekkür ederim. Sevgiler...
Sevgili Mucizem Beni Bul,
Çok teşekkürler. Görüşmek üzere.
Sevgiler...
Selamlar Neşe Hanım,
Çok teşekkürler. Ben de sizi hemen ekliyorum.
Sevgiler...
Selamlar Mutfak Sihiri,
Teşekkür ederim. Her zaman beklerim. Dilerim sık sık görüşürüz. :)
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine sağlık kayseride bu yemek cok ünlüdür herkesce cok sevilir bundan sonra sık sık ziyaret ederim seni bu arada bende beklerim arkadasım
Bağlantı »
Konu: merhaba
ellerinize sağlık , çok güzel görünüyor.
zaten cevizin girdiği herşey bana göre çok güzel olur.
Bende sayfama beklerim , ayrıca listeme ekledim sizi :)
Sağlıcakla kalın,
Neşe
Bağlantı »
Konu: MUCİZEMBENİBULDAN SELAMLAR
EMEĞİNİZE SAĞLIK ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR BANA DA BEKLERİM SEVGİLER.
Bağlantı »
Konu: merhabalar
Bu harika bir tattır cevizın erişteye kattığı lezzeti tahmin edebiliyorum aynı zamanda tulum peynirinide bu ikisini ege yemeklerinde oldukça fazla kullanırlar bende bir egeli olarak bu lezzete yabancı değilim
ELİNİZE SAĞLIK
Bağlantı »
Konu: selam canım
ayy ayy ebrucum yine nefis bir yemek yapmışsın ellerine sağlık.sevgiyle kal
Bağlantı »
Konu: mrb
eriştenin her türlüsünü yedim ama cevizlisini hiç yemedim..eminim harika bir tadı vardır..
canım ellerine sağlık..görüşmek üzere...
Bağlantı »