18/6/2007
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte
Köfte İçin Malzemeler:
300 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
1 su bardağı kadar ekmek içi
2 diş sarımsak (havanda dövülmüş)
Tuz, karabiber, köfte baharı
Diğer Malzemeler:
5 patates
5 diş sarımsak
3 domates
3 çarliston biber
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, su
Yapılışı:
-Köfte için gerekli bütün malzemeleri, karıştırma kabında iyice yoğurun.
-Elinizi ıslatarak, köftelerinize yuvarlak şekil verin.
-Fırın tepsinize, halka doğradığınız patatesleri dizin.
-Üzerlerine köfteleri paylaştırın. (Köfteler patatesin üzerinde olursa, tepsiye yapışmazlar ve servis sırasında dağılmazlar.)
-Sonra yine halka doğradığınız domatesleri, köftelerin üzerine yayın.
-Sarımsakları tepsinin değişik yerlerinde, aralara sıkıştırın.
-En üste de parmak boyutlarında kestiğiniz çarliston biberleri yayın.
-Bir kapta, yarım tatlı kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu, 1 yemek kaşığı salçayla karıştırın. Salçayı suda iyice eritip, tepsinizin üzerine gezdirin.
-Daha sonra da sıvı yağı gezdirin.
-Tepsinizin üzerini yağlı kağıtla kaplayın.
-200 derecede ısınmış fırınınıza verin. 50-60 dakika, patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Not: Bu tarifi daha önce yayınlamıştım. Şimdi fotoğrafını yeniledim. :)
Konu: ...
Sevgili Nihan'cım ve Banu'cum, çok çok teşekkür ederim.
Öpüyorum ikinizi de...
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: iyisin
sen bu yemek işinde de gerçekten iyisin..et yemeklerinde hele:))))ellerine sağlık, hoşgeldin,özlemiştik seni..
Bağlantı »
Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com
ellerine saglik canim
Bağlantı »
Konu: ...
Tarifimin önceki ve şimdiki haline yorum yazan herkese çok çok teşekkür ederim. :)
Öpüyorum hepinizi. Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: kokusu burnuma kadar geldi
ellerine sağlık valla kokusu burnuma kadar geldi.
Bağlantı »
Konu: slm
Ellerine sağlık ne güzel olmuş
Bağlantı »
Konu: merhaba
Arkadaşım nasılsınız?Ben geldim..Şu kurabiyeleri nasıl yaptınız öyle..Çojk değişik olmuş royalıcıngten farklılar..Bu arada fırın yemeklerine bayılırım..Güzel görünüyor yemeğinizde.Elinize sağlık.
iYİ HAFTA SONLARI..
Bağlantı »
Konu: ....
YAAA BENDE YAPMAK İSTİYORUM KUARBİYELER HARİKA OLMUŞ...AMA MALESEF ŞEKER HAMURUNU YAPMAYI BİLMİYORUM:((((
Bağlantı »
Konu: :)
Canım benim, ne güzel olmuş sulu köfte. Normal kızartma köfteden daha çok severim. Ellerine sağlık...
Ama aşağıdaki kurabiyelere bayıldım...
SImmsıcak sevgilerimle...
Bağlantı »
Konu: ....
canım ebrucum ellerine sağlık yemek nefis görünüyor..artık arkadaş listemdesin bol bol görüşelim...
Bağlantı »
Konu: mmmmmmm
canımmmm çoook severim...
ellerine kollarına sağlık..
afiyetle yiyin.
öpücükler
Bağlantı »
Konu: slm
fırında olunca daha sağlıklı oluyor.ellerinesağlık canım nefis olmuş.
Bağlantı »
Konu: selammmmmmm
süper olmuş ellerine sağlık 10 gün sonra yeniden görüşmek üzere..
sevgiler-özlem
Bağlantı »
Konu: slmm
bugün hep köfte yapmışız.ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Bağlantı »
Konu: selam
Canım, epeydir uğrayamamıştım, ne güzel şeyler yapmışsın ellerine sağlık; kurabiyelere bayıldım, maharetli ellerine sağlık, sevgiler
Bağlantı »