7/9/2007
Patates Salatası
Eşimin en sevdiği salatalardan biridir patates salatası. Bu yüzden de bizim evde sık yapılır.
Her yapışımda içine, evdeki malzemelere göre, farklı şeyler koyarım. Ama hepsinde mutlaka sumak ve nar ekşisi vardır. Siz de yaptığınız patates salatalarından özellikle sumağı eksik etmeyin. Kesinlikle çok yakışıyor bu salataya.
Fotoğrafını eklediğim salatalarımdan biri taze patatesle, diğeri normal patatesle yapılmıştır. Renkleri ne kadar farklı değil mi? :)
Ben size bugün yaptığım salatanın miktarlarına göre tarif veriyorum. Ancak onun fotoğrafını çekmeyi unuttum. :)
Malzemeler:
8 adet küçük patates
7 dal taze soğan (veya 1 adet piyazlık doğranmış kuru soğan)
3 adet domates (veya 1 avuç kadar cherry domates)
1 adet salatalık
Yarım su bardağı konserve mısır
8 dal maydanoz
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Haşlamak için; su
Yapılışı:
-Patateslerinizi yıkayıp, genişçe bir tencerede bol suyla haşlayın. Fazla haşlanmamasına dikkat edin. Çok yumuşak olurlarsa, salatayı karıştırırken dağılabilirler. Ama sert de olmasınlar pek tabii. Çatalınız rahatça batırılabiliyorsa, pişmişlerdir.
-Patateslerinizi süzün ve oda sıcaklığında soğutun. (Buzdolabına koymayın, renkleri kararır.)
-Soğuyan patateslerinizi küp küp doğrayın. Daha sonra dilediğiniz sebzeleri doğrayarak ekleyebilirsiniz. Ben bugünkü salatama; konserve mısır, domates, salatalık, maydanoz, taze soğan koydum. Siz, rendelenmiş havuç, kuru soğan, yeşil biber, dereotu, nane de ekleyebilirsiniz.
-Daha sonra salatanıza, nar ekşisi, tuz, limon suyu, zeytin yağı ve sumak koyup karıştırın.
Afiyet Olsun.
Konu: ...
Selamlar Hilal'cim, çok teşekküler.
Canım Serap'cım, tarif herkesin bildiği bir tarif, ama nar ekşisi ve sumağı özellikle belirtmek için ekledim. Teşekkür ederim canım. Sevgiler...
Canım Şencan'cım, çok teşekkür ederim canım. Keşke gerçekten ikram edebilsem.
Öpüyorum kocaman...
Selam Arzu'cum, teşekkürler. Sevgiler...
Sevgili Nesrin, öyle oluyor maalesef. Eşimin yemediği şeyleri neredeyse hiç yapmıyorum. Ziyaretin için teşekkürler...
Canım Ayşe'cim, sağol şekercim. Sevgiler...
Sevgili Peritopia, hoşgeldin. Yorumun için teşekkür ederim. Her zaman beklerim.
Sevgiler...
Canım Nihan'cım, teşekkürler. Öptüm kocaman.
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: .
ellerine sglik canim harika olmus
Bağlantı »
Konu: hmmm
çok severim.Keşke olsa da yesek.Ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: enfes
salatan harika ellerine saglik sumak her cesit salataya yakisiyor sana katiliyorum sevgiler
Bağlantı »
Konu: Merhaba
ellerine sağlık, bizim evdede tam tersi ben çok severim patates salatasını, eşim pek sevmez. O yüzden maalesef pek yapmıyorum, genelde erkeklerin sevdiği yemekler yapılır değilmi?
Bağlantı »
Konu: slm canım
SALATA NEFİS.ÇOK SIK YAPARIM BENDE.SUMAK FİKRİNE KESİNLİKLE KATILIYORUM.ELİNE SAĞLIK.
Bağlantı »
Konu: :)
BENDE ÇOK SEVERİM PATATES SALATASINI ELİNE SAĞLIK CANIM ACCIK ALDIM KAÇIYORUM SEVGİLER..
Bağlantı »
Konu: slm:)
salata süper nar ekşisi ve sumak kesinlikle salatalara çok yakışıyor sana katılıyorum ellerine sağlık canım sevgiler
Bağlantı »
Konu: mmmmmmm
canım ellerine sağlık,nefis nefis olmuş ne güzel...
Bağlantı »