20/7/2007
Pizza Börek
Bu da, geçen hafta kızkardeşime giderken, tiramisu ile birlikte götürdüğüm börek.
Tarifinde adı, Sufle Börek idi. Ama biz tadını pizzaya benzettiğimizden, adını Pizza Börek koyduk.
Yapımı çok çok kolay olan bu böreği, pizza tadını seven herkese tavsiye ederim.
Malzemeler:
3 adet yufka
100 gr tereyağı
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 adet uzun sosis
100 gr salam
2 domates
1 çarliston biber
Yapılışı:
-Derince bir kaba yumurtaları kırın. Çatalla çırpın.
-İçine eritip, ılıttığınız tereyağını, sütü, karbonat, tuz ve karabiberi koyup karıştırın.
-Beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin.
-Sonra elinizle küçük küçük parçalara ayırdığınız yufkalarınızı ekleyin.
-Sosisinizi ince halkalar halinde dilimleyin. Salamı da jülyen (boyuna uzun uzun) parçalar halinde doğrayın. Karışıma ekleyin. Karıştırın.
-Domatesinizin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın. Küp küp doğrayın.
Çarliston biberinizin de çekirdeklerini temizleyip, küçük küçük doğrayın. Ve bunları da karışıma ekleyin.
-30 cm çapında fırın kabınızı yağlayın. Karışımı içine döküp, daha önce 180 dereceye ısıttığınız fırınınıza verin. Üzeri kızarana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak olarak sevis edin.
Afiyet Olsun.
Konu: slm
Pizza böregin hem renkli hemde istah acici olmus eline saglik
Bağlantı »
Konu: merhaba
Ebrucum nasılsın? uyarın için tşekkür ederim yazıyı çok acele yazmıştım ondan olsa gerek :) Bu arada kuymak için bir soru sormuşsun biz kavurarak yapmıyoruz böylede gayet güzel oluyor. Bu arada sende döktürmüşsün ellerine sağlık. Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: selam
renkli renkli çok hoş görünüyor, bizde akşam işten gelince yemesi pratik oluyor diye sık sık börek yapıyoruz, bunu deneyeceğim biz salam sosis yemiyoruz ama ben de bol peynirli yaparım o zaman...
selamlar;
Bağlantı »
Konu: ...
Diyettesin diye mi yeni tarif eklemiyorsun Zeynep'cim.
Ben tatile gittin sandım. :) Yoksun ortalarda...
Diyetin için allah kolaylık versin canım. Ama ben bozmana sebep olmayayım. :)
Oğuluşunu da seni de kocaman öpüyorum şeker. Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: :))))
ebrucuğum pizza börek hakikaten nefis bir tarif:)))
ellerine sağlık canım,3 gündür diyete başladım fakat ben bu pizza böreğin yanında kola bile içerim:))))öpücükler canım,görüşmek üzere
Bağlantı »
Konu: ...
Canım Burcu'cum... Misafirlerime senin tarifi yapacaktım. Ama üşendim, kolay diye, bu tarifi yaptım. Bir dahaki sefere inşallah. :)
Teşekkürler. Sevgiler...
Canım Sevil'cimmm... Teşekkür ederim şeker. Tekrar hayırlı olsun. Sevgiler...
Canım Banu'cummm... Pratik birşeyler yapmak istediğinde dene mutlaka. Bir börek ancak bu kadar kolay olabilir. Öptüm. Sevgiler...
Sevgili Aslı'cım... Beğenmene çok sevindim. Sana mail ile attığım tarif de çok güzel. Diğer tarifteki pirinç unu ağızda dağılmasını sağlıyor. Öteki daha kıtır kıtır oluyor.
Afiyet olsun canımcım. Ben de çok teşekkür ederim.
Kına gecesi pastan da süper olmuş. Benim de Ağustos sonu gibi bir kına gecesi pastası yapmam gerekecek. Şekline karar verebilmiş değilim. :) Arkadaşıma senin pastanı göstereceğim. :)))
Öptüm canım. Sevgiler...
Sevgili Nisan... Sana da mutlu bir hafta dilerim. İnşallah izin günün bir an önce gelir...
Sevgiler...
Canım Mutfak Saatim... Teşekkürler şekercim. Öpüyorum...
Canım Lulummm. Sana da çok teşekkürler. :) Öpücükler, sevgiler...
Bağlantı »
Konu: enfes
Ağzımın suları aktı desem, abartmış olmam yani :)
Ellerine sağlıkm canımcım
Bağlantı »
Konu: slm
Canım ne güzel bir börek olmuş bu böyle.Ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: slm
günün aydin haftan iyi gecer insaallah...
degisik ve ilginc bir börek olmus ellerine saglik..
mutluluklar...
Bağlantı »
Konu: merhaba ebrucuğum
walla konsepte didemin de katkısı var ...örtü gibi yap böyle başına örtülmüş gibi olsun dedi bende öyle yapmaya çalıştım...kenarlarına kına kasesi koydum, üzerine türküyü yazdım ve yaldız kullanrım böyle kırmızılı -sarılı olur ya ortaya bu çıktı :)))
Bağlantı »
Konu: slm canım
Güneşin ilk ışıkları gününü aydınlattığında ve içinde doğan nedensiz sevinci biriyle paylaşmak istediğinde, pencereni aç yeter.Ben o tatlı sessizlikte bloğumda seninleyim!
Bağlantı »
Konu: selammm
ebrucuğum merhaba :))
ben de yazıcam bir türlü fırsat bulamadım yoksa aklımdaydın...
kurabiyeler harika oldu hatta ben süsleme hevesindeydim süsemem için fırsat olmadı ne yazık ki kapı kapış bitti...bz bademli halini çok sevdik ama bence fındıklıda dediğin gibi harika oluyordur ...tarif tam benim istediğim gibi ağıda dağılan bir tat süper yanii...bu hafta gene yapıp süsleyeceğim sonrada yayınlayacağım sitede..
ilk fırından 20 dak. sonra çıkardım ama biraz çekindim yumuşaktı dediğin gibi sonra soğuyunca tam süper oldu....
bu arada pizza börek adına bittim :)) süper gözüküyor ellerine sağlıkkkk...
çooooook teşekkürlerr
Bağlantı »
Konu: süs gibi
süs gibi dekor gibi görüntü, ben de deneyeceğim bayılırım pizzaya..ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: slm canım
ne değişik bir tarif ellerine sağlık.
eşimin sitesini ilk tebrik eden sensin.çokkk teşekkürler.ilk davetlim sensin.beklerimmm
Bağlantı »
Konu: mmm...
süper görünüyor valla.
benim sosisli-peynirli böreğime benziyor bu :)
kesin çok lezzetli olmuştur.dediğin gibi pizzaya benziyor :)
ellerine sağlık canım.
Bağlantı »