Ebru Akın

25 Adet Değişik Şekilli Plastik Kurabiye Kalıbı Satın Almak İster Misiniz?

Fri, 06 Nov 2009 18:54:00 +0200

Sevgili arkadaşlar kullandığım ve çok memnun kaldığım, resimde şekillerini görebileceğiniz 25 adet kurabiye kalıbını aşağıdaki linki kullanarak Gittigidiyor'dan satın alabilirsiniz.

Şekilleri; şemsiye, dondurma külahı, kare, dikdörtgen, otobüs, bisiklet, motorsiklet, hindi, daire, yıldız, baklava dilimi, süt kamyonu, dinozor, tavşan, amerikan futbolu topu, küçük çocuk, ok, yelkenli, fil, uçak, beşgen, ayıcık, papağan, küçük zürafa, tenis raketi ve topu.

http://urun.gittigidiyor.com/25-ADET-PLASTIK-KURABIYE-KALIBI_W0QQidZZ21852297

Satın aldığım metal kurabiye kalıpları, her ne kadar paslanmaz denilse de mutlaka paslanıyor. Bu kalıplar plastik olduğu ve bulaşık makinesinde de yıkanabildiği için çok kullanışlı.

Kalıpların hemen al fiyatı 14.-TL
Neredeyse 1 adet metal kalıp fiyatına değil mi? :)

.. ( devamı )

Hindistan Cevizli Keşkül

Mon, 09 Mar 2009 16:40:00 +0200

Malzemeler:
2 su bardağı süt (500 ml)
1 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
1 dolu dolu yemek kaşığı pirinç unu
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
3/4 su bardağı toz şeker (Bir su bardağından iki parmak az)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzerini süslemek için; toz fıstık ve hindistan cevizi

Yapılışı:
-Bütün malzemeyi bir tencereye alın. Orta ateşte tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, yine karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
-Üzerindeki kabarcıkların olması için 30-40 cm yukarıdan, tencereden kaselere dökün.
-Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
-Servis ederken üzerine toz fıstık ve hindistan cevizi serpin.

Afiyet Olsun... ( devamı )

Bloğum Bugün 2 Yaşına Girdi :)

Mon, 09 Mar 2009 16:38:00 +0200

Bugün blogcuda ilk yazımı yazmamın üzerinden 2 yıl geçmiş.

Bloğumun ikinci yaşı için çok güzel bir pasta yapmayı düşünmüştüm ama oğlumun ve benim rahatsızlıklarım el vermedi. İlerleyen günlerde bunun için fırsatım olur dilerim.

Son iki yılda hayatımda değişmeyen pek birşey kalmadı gibi. Ama inanıyorum ki herşey bundan sonra çok daha güzel olacak.

Benimle olan tüm dostlara sonsuz teşekkürler...
.. ( devamı )

26.02.2000 tarihindeki Nişan Pastam

Tue, 10 Mar 2009 16:00:00 +0200

Geçenlerde çok net olmayan bu fotoğraf geçti elime. Kızkardeşim de sağolsun scan etti. :)

26.02.2000'de nişanlandığımızda Arnavutköy'deki Dolce'de yaptırdığım nişan pastamız...

.. ( devamı )

Sobe...

Tue, 10 Mar 2009 17:00:00 +0200

Blog yazarlığımın bana kattığı en değerli arkadaşlarımdan biri olan Sefertası Belgin Hanım'cığımın sobesini biraz geç olsa da cevaplıyorum.

Sobe için teşekkürler Belgin Hanım'cığım... :)

*Aile denince aklınıza ilk gelenler?

Aile denince; evliliğinin son gününde de, bu fotoğraftaki gibi, ilk günkü mutlulukla, gülen gözlerle birbirine bakabilen eşler geliyor aklıma. Bir psikoloğun dediği gibi asıl sevmenin "rağmen sevmek" olduğunu bilen eşler...

Ayrıca aile demek, koşulsuz sevmek, sonsuz paylaşım, destek, huzur, güven ve sadakat demek benim için...

*Kısaca günlük programınız?

Sabah oğluşumla kahvaltı ediyor ve onu okula götürüyorum. Öğlene kadar evi toparlayıp, 13 gibi onu almaya gidiyorum.
Eve geldiğimizde yemek yiyip, oğlumun keyfine ve havaya göre dışarıya çıkıyoruz. Bazen Anneanne'ye, bazen Teyze'ye, bazen Metrocity'e, bazen Doğuş Power Center'a, bazen İkea'ya, bazen Ümraniye Carrefour'a, bazen site içindeki parklara vs...
Dışarı çıkmışsak akşam yemeğini dışarıda yiyip eve geliyoruz.
21-22 arası oğluş uyuyor. Ben de onunla uyumaya çalışıyorum.

Yani tüm günüm oğluşun emrinde geçiyor denebilir. :)

*En çok ilgilendiğiniz uğraşınız.. ( devamı )

www.ebruakin.blogspot.com

Tue, 10 Mar 2009 22:56:00 +0200

Blogcu'daki fotoğraf ekleme problemi yüzünden artık sadece www.ebruakin.blogspot.com adresindeki bloğumda yazmaya devam edeceğim.

Eski-yeni tüm tariflerim için linkim;

www.ebruakin.blogspot.com
.. ( devamı )

Limonlu İrmik Tatlısı

Thu, 26 Feb 2009 16:29:00 +0200
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/Saagmtgug8I/AAAAAAAACyo/1QG4QjZRmVU/s1600-h/limonluirmiktatlisi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/Saagmtgug8I/AAAAAAAACyo/1QG4QjZRmVU/s400/limonluirmiktatlisi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307105797815043010" /></a>

Geçtiğimiz ay Özlem, Hale, Burçin, Burcu, Aylin ve ben aramızda "Yemekteyiz" yapmaya karar verdik. Özlem'ciğim iki kamerayla tüm günü ve yemek anını çekecek, sonra da bunları montajlayıp, hepimiz için birer dvd oluşturacaktı. İlk günden sonra beklenmedik problemler nedeniyle bu projemiz biraz ertelendi.

İlk ev sahibimiz Hale'ciğim idi. Öncesinde de, yemek sırasında da çok eğlendiğimi belirtmeden edemeyeceğim. :)

Bu tatlı Hale'nin tatlısıydı. Menüyü gördüğümde, çok sık yaptığım irmikli tatlıya limon yakışır mı acaba diye tereddütlerimi dile getirsem de gecenin en güzel yemeğiydi.

Siz de hafif, soğuk, limonlu tatları seviyorsanız mutlaka deneyin derim. Tarif için teşekkürler Hale'ciğim...

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SaahxONTH-I/AAAAAAAACyw/e5a4CM-uyB0/s1600-h/limonluirmiktepsi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SaahxONTH-I/AAAAAAAACyw/e5a4CM-uyB0/s400/limonluirmiktepsi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307107077902245858" /></a>

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı limon suyu (bunu ben ekledim)

Arası için; 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Üzeri için; t.. ( devamı )

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

Thu, 26 Feb 2009 15:12:00 +0200
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SaaS6BgmXaI/AAAAAAAACyg/MHI62KiMklI/s1600-h/sebzelimercimekcorbasi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SaaS6BgmXaI/AAAAAAAACyg/MHI62KiMklI/s400/sebzelimercimekcorbasi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307090736437943714" /></a>
Mercimek çorbasına da, ezogelin çorbasına da, kıvamının güzel olması için un eklerdim hep.

Dün ise kıvam vermesi için un yerine patates ve havuç eklemeye karar verdim. Süper oldu.

Sadece yayla çorbası yiyen oğlum bile bir kase yedi. :)

Siz ağız tadınıza göre değişik sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Su

Yapılışı:
-Mercimeği ayıklayıp yıkayın.
-Soğanı ve sarımsağı soyun, ama doğramayın. (Bütün olarak kullanılacaklar.)
-Patatesi ve havucu soyup iri iri doğrayın.
-Sonra tüm malzemeyi 6 bardak su ile birlikte tencerenize alın. Mercimekler ve sebzeler iyice yumuşayıp dağılıncaya kadar pişirin.
-Çorbanın içindeki soğan ve sarımsakları çıkarıp atın.
-Pişen çorbanızı ister tel süzgeçten geçirin, isterseniz ise blender ile iyice ezin. Tuzunu ve kıvamını kontrol edin. Gerekiyorsa tuz ve su ekleyin. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.
.. ( devamı )

Güneşim Su Çiçeği Oldu :(

Mon, 23 Feb 2009 23:55:00 +0200

Canım oğlum Güneş'ciğim bugün su çiçeği oldu.
Ben de ağır bir üst solunum yolu enfeksiyonu geçiriyorum. :(
İkimiz de tamamen iyileşene kadar evimiz karantinada...

.. ( devamı )

Krep

Mon, 23 Feb 2009 21:42:00 +0200

Bu krep az tuzlu olduğundan, kahvaltıda, hem domates-peynir ile hem de reçel-bal-krem çikolata gibi tatlı kahvaltılıklarla da tüketilebilir.
Tarif Ekrem Muhittin Yeğen'in, Tatlı-Pasta Öğretimi kitabından...
Malzemeler:
135 gr un
30 gr tereyağı
250 ml süt
3 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
-Bir tencerede sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ve tereyağını ekleyip, altını kapatın.
-Ayrı bir kaba unu eleyin ve ortasına yumurtaları kırarak, karıştırın. Daha sonra sıcak sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Topaklanmaması için dikkat edin. (Topaklanırsa blender ile çırpmalısınız.)
-Krep yapmaya uygun çok büyük olmayan ve düz tabanlı bir tavaya, çok az margarin koyup, her tarafının yağlandığına emin olun. Bir kepçe yardımıyla krep harcınızı ince bir tabaka halinde tavaya yayın. Her iki tarafını da fazla yakmadan pişirip, sıcak sıcak servis edin.
(Tavanızı sadece ilk krebinizi dökmeden önce yağlamalısınız. Sonrakiler için yağlamaya gerek yoktur.)
Afiyet Olsun.
.. ( devamı )

Hamburger

Wed, 18 Feb 2009 22:03:00 +0200
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbLHn9WSpI/AAAAAAAACw4/pttahJUT8rs/s1600-h/hamburgerkoftesi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbLHn9WSpI/AAAAAAAACw4/pttahJUT8rs/s400/hamburgerkoftesi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302648943121156754" /></a>

Hamburger Köftesi Tarifi:
Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet küçük boy kuru soğanın suyu (Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak süzüyoruz.)
1 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt (Ben evde yoğurt olmadığından krema kullandım.)
Köfte baharı, karabiber, tuz

Yapılışı:
-Tüm malzemeyi, yorulana kadar yoğurun. :) (En azından 5 dakika)
Ne kadar çok yoğurursanız kıvamı o kadar ideal olacaktır.
-Vaktiniz varsa 1 gece, yoksa birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
-Dinlenen harcınızı bir yağlı kağıt üzerinde elinizle bastırarak açıp, yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla düzgün yuvarlaklar kesin. (Büyüklüklerinin hamburger ekmeğinden biraz daha büyük olmasına dikkat edin. Çünkü pişince küçülecekler.)
-Daha sonra hamburger köftelerinizin iki tarafını, hafif yağladığınız ızgarada (benim yaptığım gibi tost makinesinde de olabilir) pişirin.

Hamburgerlerinizi hazırlamak için;
-Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, içine arzu ettiğiniz malzemeleri koyun. Ben domates, ketçap, mayonez ve kıvırcık marul koydum. Siz ağız tadınıza göre, halka halka kesilip ızgarada pişirilmiş kuru soğan, göbek marul, hardal gibi malzemelerle harika bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.
.. ( devamı )

Portakallı Muffin

Wed, 18 Feb 2009 21:47:00 +0200
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbTVDvXulI/AAAAAAAACxQ/iDpUaWM02j8/s1600-h/portakallimuffin1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbTVDvXulI/AAAAAAAACxQ/iDpUaWM02j8/s400/portakallimuffin1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302657970010045010" /></a>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbSlBKCnAI/AAAAAAAACxI/p7f6uppiLSo/s1600-h/portakallimuffin.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbSlBKCnAI/AAAAAAAACxI/p7f6uppiLSo/s400/portakallimuffin.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302657144682880002" /></a>

Bu kekleri herzamanki nemli kek tarifimle yaptım aslında. Link vermektense değiştirdiğim haliyle tarifimi buraya kopyalıyorum. :)

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı mısırözü yağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)

Yapılışı:
-Derince bir kek karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri 10 dakika yüksek ayarda çırpın.
-Daha sonra yoğurt, taze sıkılmış portakal suyu, sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tekrar çırpın.
-Ayrı bir kaba unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip, karıştırın. Bu karışımı mikserin düşük ayarıyla çırparak, yumurtalı karışıma ekleyin.
-Muffin tepsinize yağlı kağıttan kapsüller yerleştirin ve kek harcını paylaştırın.
-Daha önceden 180 dereceye ısıttığınız fırınınıza verin. 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için, kekinize kuru bir bıçak batırın. Bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş, üzerine .. ( devamı )

Sınırlar

Wed, 18 Feb 2009 21:34:00 +0200
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbcVo6N6DI/AAAAAAAACxg/rZ_jhK2Px0w/s1600-h/sinirlar.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbcVo6N6DI/AAAAAAAACxg/rZ_jhK2Px0w/s400/sinirlar.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302667875592300594" /></a>

Bu kitabı bir tv programında, Betül Arım'ın, "hayır" demesini bilmeyen benim gibi insanlara önerdiğini duymuştum. İlk fırsatta aldım. Siz de yumuşak yüzlü olduğunuzdan, etrafınızdaki insanlar tarafından kullanıldığınızı düşünüyorsanız aklınızda bulunsun.

Kitabı bugün okumaya başladım ve ilk bölümü olan "Sınırları Belirlenmemiş Yaşamdan Bir Gün" tamamen benim hayatımı anlatıyor. :(
.. ( devamı )

Çocuklarımızla Cinsellik Hakkında Nasıl Konuşalım?

Wed, 18 Feb 2009 21:33:00 +0200
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbY1WqeWII/AAAAAAAACxY/ieP_XUxgfMQ/s1600-h/cocuklarimizlacinsellikhakkindanasilkonusalim.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbY1WqeWII/AAAAAAAACxY/ieP_XUxgfMQ/s400/cocuklarimizlacinsellikhakkindanasilkonusalim.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302664022403733634" /></a>

Bu kitabı tüm anne ve babalara tavsiye ediyorum.

Ben de, 5 yaşını doldurmuş oğlu olan ve onu babasız büyütmek zorunda kalan bir anne olarak çok faydalandığımı söylemeliyim.

Çoğumuz aileden bu tür bir eğitim almadığımızdan, evlatlarımızın meraklı sorularına verecek cevap bulamayabiliyoruz zaman zaman. Verdiğimiz cevapların da onun hayal dünyasında nelere yol açacağını da bilemeyebiliyoruz. Bu kitap tam da bunun için yazılmış.

Yazarı Prof.Dr.Bengi Semerci'ye kendi adıma çok teşekkürler ediyorum...
.. ( devamı )

Paşabahçe'den Aldığım Kurabiye Kalıpları

Wed, 18 Feb 2009 21:24:00 +0200
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbMQmI8UhI/AAAAAAAACxA/XnDY0b_Jcm8/s1600-h/pasabahcekurabiyekaliplari.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZbMQmI8UhI/AAAAAAAACxA/XnDY0b_Jcm8/s400/pasabahcekurabiyekaliplari.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302650196763365906" /></a>

Geçtiğimiz günlerde, Profilo Alışveriş Merkezi'ndeki Paşabahçe'den bu kalıpları aldım.

Pasta malzemeleri satılan yerlerde kalıpların her biri 7.-TL+KDV civarında. Bu 7 kalıbın tamamı ise 21.-TL idi.

Kurabiyeleri süslemeyi de düşünüyordum ama Güneş ve Berker hepsini yediğinden vaktim olmadı. :)))

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZxfnjyz1lI/AAAAAAAACx4/ttrdoJfxYeE/s1600-h/tarcinlikurabiye.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SZxfnjyz1lI/AAAAAAAACx4/ttrdoJfxYeE/s400/tarcinlikurabiye.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304219594363491922" /></a>

.. ( devamı )

Özlem'ciğimin Doğum Günü Pastası

Mon, 02 Feb 2009 00:00:00 +0200
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYeq2EkyJ1I/AAAAAAAACwo/j9RW8Hykaww/s1600-h/cileklidogumgunupastasi1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYeq2EkyJ1I/AAAAAAAACwo/j9RW8Hykaww/s400/cileklidogumgunupastasi1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298391332542359378" /></a>

Canım Özlem'ciğim doğum günün kutlu olsun. İyi ki varsın, iyi ki arkadaşımsın. Bu dünyada hala güvenilebilir insanlar olduğunu bana hatırlattığın için ayrıca teşekkür ederim. Geçirdiğim zorlu yılların sonunda elimde kalan en güzel değerlerden birisin.

Bu güzel yaşında da, ileriki yaşlarında da hep birlikte olmak dileğiyle...

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYercGEKJSI/AAAAAAAACww/L9WHH8YLVzw/s1600-h/ozleminpastasi1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYercGEKJSI/AAAAAAAACww/L9WHH8YLVzw/s400/ozleminpastasi1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298391985777419554" /></a>
.. ( devamı )

Kırmızı Lahana Salatası

Tue, 03 Feb 2009 00:10:00 +0200
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYelLNaKYaI/AAAAAAAACwg/XfL2oKJGa8Q/s1600-h/kirmizilahanasalatasi.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYelLNaKYaI/AAAAAAAACwg/XfL2oKJGa8Q/s400/kirmizilahanasalatasi.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298385098621215138" /></a>

Kırmızı lahanayı kendi başına da, yeşil salatanın içinde de çok severim. Ama kullanmadan önce sirke veya limon ile ovma gerekliliği bazen zor gelir. :)

Siz de elinizin altında yenilebilecek halde kırmızı lahana bulundurmak istiyorsanız; küçük bir kırmızı lahanayı ince doğrayın. Cam veya porselen, kapaklı bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar su, 1 çay bardağı limon suyu ve yarım çay bardağı sirke ekleyerek buzdolabında bekletin. (Ovmadan) Bir gün sonradan itibaren salatalarınıza ekleyebileceğiniz kırmızı lahananız hazır...

<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYeke38QTmI/AAAAAAAACwY/aNS1DEdVoCE/s1600-h/SANY0010.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYeke38QTmI/AAAAAAAACwY/aNS1DEdVoCE/s400/SANY0010.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298384336944385634" /></a>.. ( devamı )

Sütlaç ve Fırın Sütlaç

Fri, 30 Jan 2009 19:42:00 +0200
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYMrXxiIqWI/AAAAAAAACwA/1uWgfopVbWk/s1600-h/firinsutlac.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYMrXxiIqWI/AAAAAAAACwA/1uWgfopVbWk/s400/firinsutlac.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297125274151332194" /></a>

Sütlaç tarifini, Yemekteyiz'in eski bölümlerinden birindeki yarışmacı, Antalya'daki 5 yıldızlı otellerden birinin aşçısından aldığını söylemiş, konuklarından bazıları da çok beğenmişti.

Ben de denemek istedim, tam eşimin ağız tadına göre, koyu kıvamlı, bol pirinçli, az tatlı bir sütlaç oldu. İdeal sütlaç tadını yakalayabilmek için iki kez daha ölçülerini değiştirerek denedim ve sonunda başardım. :)

Siz de benim gibi az pirinçli, tatlı ve yumuşak kıvamlı sütlaç seviyorsanız işte tarifi...

<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYMq1oPloqI/AAAAAAAACv4/rO-32s2WD6Q/s1600-h/kuruuzumlufindiklifirinsutlac.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYMq1oPloqI/AAAAAAAACv4/rO-32s2WD6Q/s400/kuruuzumlufindiklifirinsutlac.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297124687542067874" /></a>

Malzemeler:
1 lt süt
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı pirinç unu
Yarım kahve fincanı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Su

Üzeri için; fındık kırığı ve kuru üzüm

Yapılışı:
-Küçük bir tencereye yarım kahve fincanı pirinç ve 1 su bardağı su koyup, pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
-Ayrı bir tencereye.. ( devamı )

Kaşarlı Kremalı Patates

Fri, 30 Jan 2009 00:40:00 +0200
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYJffpmLiZI/AAAAAAAACvw/vRTn8td0d84/s1600-h/kasarlikremalifirinpatates.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYJffpmLiZI/AAAAAAAACvw/vRTn8td0d84/s400/kasarlikremalifirinpatates.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296901109087701394" /></a>

Benim çok sevdiğim kremalı patatesi eğer hemen tüketecekseniz kaşarlı olarak da deneyebilirsiniz. Yalnız patatesleri fırına verdikten 10-15 dakika sonra kaşarı serperseniz, benimkiler kadar fazla kızarmadan pişirebilirsiniz.

Kaşar üzerinde kabuk gibi olduğundan ben yine de diğerini tercih ediyorum.

Malzemeler:
500 gr patates (3 orta boy)
200 ml krema (1 küçük kutu)
1 tavuk bulyon (10 gr)
2 yemek kaşığı kaynamış su
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
-Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
-Patateslerin kabuklarını soyun ve yarım santim kalınlığında halkalar şeklinde doğrayın. Yıkayın.
-Bir kaba sıcak suyu koyun ve içinde bulyonu eritin. (Tuzla ilgili sorununuz varsa yarım bulyon da kullanabilirsiniz.)
-Kremayı ve az karabiberi ekleyin.
-Patatesleri süzüp, kremalı karışımla harmanlayın. Bir fırın tepsisine alın.
-Isınmış fırına verin. 15 dakika sonra çıkarıp kaşar peynirini üzerine serpip, tekrar fırına verin. 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun.
.. ( devamı )

Kremalı Patates

Fri, 30 Jan 2009 00:20:00 +0200
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYJcPBDEPKI/AAAAAAAACvo/vWwv15rPZ6E/s1600-h/kremalipatates.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fapUVO2BV_A/SYJcPBDEPKI/AAAAAAAACvo/vWwv15rPZ6E/s400/kremalipatates.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296897524790213794" /></a>
Etli yemeklerin yanına çok yakışan kremalı patatesi bir de bu şekilde deneyin. Ben bayıldım.

Malzemeler:
500 gr patates (3 orta boy)
200 ml krema (1 küçük kutu)
1 tavuk bulyon (10 gr)
2 yemek kaşığı kaynamış su
Karabiber

Yapılışı:
-Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
-Patateslerin kabuklarını soyun ve yarım santim kalınlığında halkalar şeklinde doğrayın. Yıkayın.
-Bir kaba sıcak suyu koyun ve içinde bulyonu eritin. (Tuzla ilgili sorununuz varsa yarım bulyon da kullanabilirsiniz.)
-Kremayı ve az karabiberi ekleyin.
-Patatesleri süzüp, kremalı karışımla harmanlayın. Bir fırın tepsisine alın.
-Isınmış fırına verip, 35 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun... ( devamı )

Ebru Akın

25 Adet Değişik Şekilli Plastik Kurabiye Kalıbı Satın Almak İster Misiniz?

Hindistan Cevizli Keşkül

Bloğum Bugün 2 Yaşına Girdi :)

26.02.2000 tarihindeki Nişan Pastam

Sobe...

www.ebruakin.blogspot.com

Blogcu'daki fotoğraf ekleme problemi yüzünden artık sadece www.ebruakin.blogspot.com adresindeki bloğumda yazmaya devam edeceğim.Eski-yeni tüm tariflerim için linkim;www.ebruakin.blogspot.com

Limonlu İrmik Tatlısı

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

Güneşim Su Çiçeği Oldu :(

Krep

Hamburger

Portakallı Muffin

Sınırlar

Çocuklarımızla Cinsellik Hakkında Nasıl Konuşalım?

Paşabahçe'den Aldığım Kurabiye Kalıpları

Özlem'ciğimin Doğum Günü Pastası

Kırmızı Lahana Salatası

Sütlaç ve Fırın Sütlaç

Kaşarlı Kremalı Patates

Kremalı Patates

Blogcu'daki fotoğraf ekleme problemi yüzünden artık sadece www.ebruakin.blogspot.com adresindeki bloğumda yazmaya devam edeceğim.

Eski-yeni tüm tariflerim için linkim;

www.ebruakin.blogspot.com