14/10/2008
Şeker Hamuru ile Modelleme Ekipmanları
Sevgili Ayşe Yaman'ın ev sahipliğini yaptığı Şeker Hamuru Ye #38 Etkinliği'ne, şeker hamuru yapımı ve modellemesi için kullandığım malzemelerle katılmak istedim.
Ayşe Hanım'a etkinlikte başarılar diliyorum.
Çiçek modellemesi için kullandığım malzemeler:
Modelleme apartları.
Modelleme süngeri.
Mine çiçeği modelleme kalemi.
Gül yaprağı kalıpları.
Yaprak kalıpları.
Gülün alt yaprakları için kalıplar.
Enjektörlü çiçek kalıpları.
Çiçek telleri.
Çiçek telinin etrafına sarmak için, grafon kağıdına benzer ince şerit.
Harf kalıpları:
Şablon:
Şeker hamuru yaparken kullandığım malzemeler:
Ölçekler:
Gıda boyaları:
Kaplama sırasında kullandığım malzemeler:
Kek katlandırma teli.
Keki katlandırma bıçağı. (Fotoğrafta tam anlaşılmıyor ama oldukça uzun.)
Kek ıslatmak için kullandığım sos şişesi.
Şeker hamurunu dalgalı kesmek için kullandığım rulet.
Şeker hamurunu kesmek için kullanabileceğiniz bıçak seti.
Krema sıvamak için kullanılan spatula.
Bu spatulayı hem krema sıvamak, hem kaplanmış şeker hamurunun kenarlarını kesmek için kullanabiliyorsunuz. Çok faydalı bir alet yani. :)))
Kremayı düzeltmek veya şekil vermek için kullanılan taraklar.
Pastanın üzerine şekil yapıştıracağımız zaman ıslatmak için kullanacağımız resim fırçaları.
Küçük mermer merdane.
Özellikle küçük modelleme hamurlarını açmak için ideal.
Daha büyük şeker hamurlarını açmaya yarayan merdaneler.
Hamurları açarken alta elediğiniz nişasta veya pudra şekerini hamurdan uzaklaştırmak için kullandığım boya fırçası.
Özellikle küçük modelleme hamurlarını açmak için ideal.
Daha büyük şeker hamurlarını açmaya yarayan merdaneler.
Hamurları açarken alta elediğiniz nişasta veya pudra şekerini hamurdan uzaklaştırmak için kullandığım boya fırçası.
Pasta kaplarken kolaylık sağlayan döner tabla.
Kat kat kestiğini keklerinizi ayırmak ve daha pek çok konuda işinize yarayacak bu metal plakalardan bol bol edinmelisiniz.
Bu malaları, kapladığınız pastaların dış yüzeyini düzeltmek için kullanabilirsiniz.
Pastacılık malzemeleri arasında muayene eldiveni görmek size ilginç gelebilir ama özellikle şeker hamurunuzu renklendirirken çok işe yarıyorlar.
Konu: ...
Canım benim, çok şekersin. :)
Hepsi sana feda olsun.
Öptüm şeker...
Bağlantı »
Konu: :=)
merhabalar... burda bir eksik buldum ve hemen söylemek istedim. şeker hamuru için o kadar malzeme sergilemişsin ama asıl sen kendi resmini çekecektin. bu kadar malzemeyi ben kullanıyorum diye. abooo dedim şeker hamuru için bu kadar gereksinşim varsa ben asla yapamam. ama en çok o pasta kesme aparatını beğendim. ortasında misina gibi olanı. ama hepsinden istiyorum ben...
Bağlantı »