14/2/2008
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Aşağıdaki ölçüleri kalabalık misafiriniz gelecekse kullanın. Yok, ev ahali için pişiriyorum diyorsanız, her malzemeyi yarı ölçüsünde kullanmanızı tavsiye ederim. :)
Malzemeler:
3 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
4 adet domates
2 adet kuru soğan
3 adet çarliston veya 4 adet yeşil sivri biber
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
Tuz, su
Yapılışı:
-Yeşil mercimekleri ayıklayıp, yıkayın. Daha sonra tencereye alıp, üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun, haşlayın. Mercimekler yenebilecek kadar yumuşadığında ocaktan alıp, süzün. (Mercimekleri dağılacakları kadar çok haşlamamaya özen gösterin.)
-Soğanı ve yeşil biberleri ince ince doğrayın.
-Tereyağını, sıvı yağı, soğan ve biberleri tencereye alıp, soğanlar ve biberler iyice yumuşayıncaya kadar, arada karıştırarak, yaklaşık 15 dakika soteleyin.
-Salçaları ekleyip, 2 dakika daha kavurun.
-Rendeleyip, kabuklarını attığınız domatesleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
-6 su bardağı sıcak su, 2 silme tatlı kaşığı tuz ekleyin. Su kaynayınca, ayıklayıp, yıkadığınız bulgurları tencerenize ekleyin.
-Altını kısın, suyunu çekmeye başlayıp, üstünden bulgurlar görününce, haşladığınız mercimekleri ekleyin. Bir kere karıştırıp, kapağını kapatın. Suyunu tamamen çekince ocaktan alın.
-Daha sonra, kapağının arasına kağıt havlu sıkıştırıp, 10 dakika kadar dinlendirin. Sıcak servis edin.
Afiyet Olsun.
Konu: ...
Sevgili Tadımlık Tarifler, güzel mesajınız için çok teşekkür ederim. Sizin de sevgililer gününüz kutlu olsun.
Sevgiler...
Sevgili Meltem Hanım, çok teşekkür ederim. Dilerim denemiş ve beğenmişsinizdir. Sizin de sevgililer gününüz kutlu olsun.
Görüşmek dileğiyle. Sevgiler...
Sevgili Elimin Emeği,
Çok teşekkür ederim. Sizin de sevgililer gününüz kutlu olsun.
Sevgiler...
Canım Naşide'cim, bloğuna da yazdım ama buraya da yazayım, harika olmuş pastan şekercim. Ellerine kollarına sağlık.
Sevgiler...
Canım Fatoş'cum, çok teşekkür ederim. Sen de kendine çok iyi bak.
Sevgiler...
Selamlar Aynur Hanım,
Çok teşekkür ederim.
Sevgiler...
Sevgili Yer misin Yemez misin, çok teşekkür ederim. Ben de çok seviyorum bu pilavı. :) Senin de sevgililer günün kutlu olsun.
Sevgiler...
Selamlar Neşe'cim,
Çok teşekkür ederim. Sevgiler...
Canım Saide'cim, çok teşekkür ederim. :)
Sevgiler...
Canım Ayşe'cim, di mi ya. :) Çok sağol şekercim.
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: SELAMLAR CANIM
ne harika olur simdi ya
yaninada yufka ve ayran of deyme
keyfe ellerine saglik
Bağlantı »
Konu: merhaba
ohhhh dumanıda tütüyor eline sağlık çok güzel olmuş.
Bağlantı »
Konu: http://neseersoy.blogcu.com/
arkadaşım harika olmuş ,
ellerine sağlık,
sevgilerimle,
Neşe
Bağlantı »
Konu: merhaba
arkadaşım en sevdiğim pilavı yapmışsın çok ta güzel sunmuşsun ellerine sağlık..sevgililer günün kutlu olsun ..
Bağlantı »
Konu: merhaba
Süper gozukuyo pilav
elinize saglik
sevgi ve selamlar
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: selam canım...
ellerine saglık canım.. Bende cok sıklıkla yaparım.. Afiyet olsun sıze..
opuyorum.. kendıne ıyı bak:)
Bağlantı »
Konu: selam
ebrucum ilk pastamı yaptım ve yayınladım.zahmet olmazsa bakıp bana eleştiri yaparmısın.lütfen acımasız olki hatalarımı düzeltebileyim:)))
Bağlantı »
Konu: merhabalar
NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK
AYRICA SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN
Bağlantı »
Konu: ımmm,
ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.Eminim tadıda öyledir.bayılıım bu pilava uzun süredirde yapmamıştım.Çok canım istedi en kısa sürede bende yapıp size haber vereceğim.Bu arada sevgililer gününüzü kutlar,her gününüzün bu gün kadar özel ve güzel geçmesini dilerim.
banada beklerim...
sevgi ve aşkla kalın,
Bağlantı »
Konu: Merhaba
MUTLULUK EN KÖTÜ GÜNÜNÜZ OLSUN,YÜREGİNİZDE BÜYÜTTÜĞÜNÜZ BİR GÜLÜNÜZ OLSUN,SEVGİ PINARIYLA DOLAN BİR GÖLÜNÜZ OLSUN, İŞTE BUDUR HAYAL. GELECEGİNİZ UMUTLU OLSUN, İŞTE BUDUR HAYAT,BUGÜN SEVGİLİLER GÜNÜ 14 SUBAT. SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN....
Bağlantı »